Très amère et pas assez fruitée pour moi

Légère alertume presque acide

Robe dorée très trouble, surmontée d'une mousse abondante au service, qui se transforme très rapidement en une fine mousse persistante. Visuellement et auditivement, la carbonatation est importante. Au nez, de belles notes citronnées et une touche épicée (coriandre ?) ne sont pas sans rappeler une blanche belge. En bouche, de belles notes citronnées et herbacées, sublimées par une belle acidité, tout en rondeur. Belle pétillance. Le final offre une touche saline délicate qui sublime parfaitement cette bière. Une belle découverte, une gose à la française ! 🇨🇵