Je n'y attendais pas à celle-là... L'attaque est un müesli céréalière avec une touche agrumes et florale. Le mdb s'affine sur le citron avec un touche de coriandre. La fdb reste très légèrement citronnée avec une petite acidité du blé. Fraiche, équilibrée, goutu et pas le goût de banane typique de la levure. Il y a bien longtemps qu'une wheat n'avait pas procuré autant de plaisir.

Bière des Vosges un peu légère.