El olor a café es intenso. Su color oscuro con espuma poco abundante que recuerda al mismo capuchino. Su primer amargor es suave, no tan abundante. En general es fresca y no tan amarga. Muy digerible.

Cerveza stout, con espuma clara a pesar de su tipo. Cuerpo ligero y con notas marcadas de cafe. Buen sabor, con un jamón serrano hace buen maridaje