In jeder Hinsicht normales, etwas einfallsloses dunkles Weizen ohne besondere Spezifika. Etwas bananig, eher wässrig, nicht sehr ausdrucksstarke Bittere. Mehr fällt mir hier und heute nicht dazu ein.

Das Glas täuscht: es ist tatsächlich das Unterbaarer Dunkel. Geruch etwas metallisch, aber auch Karamell, relativ helles Dunkel, Schaum mäßig. Karamell dominiert den Antrunk, aber auch hier schmeckt man schon Metall durch, etwas störend. Schwache Carbonisierung, dadurch nicht sehr frisch und wenig rezent, auch etwas wässrig. Das Metall bleibt auch im Haupttrunk, zwar im Hintergrund, aber präsent. Auch die Bittere versteckt sich etwas dahinter. Nicht sehr ausgewogen.

Hell und blank, stabile gemischtporige Krone, schwacher Getreidegeruch. Der Antrunk ist frisch, süffig mit interessanten Fruchtnoten, auch Bittermandel, aber nicht süß. Ordentlicher Hopfen im Haupttrunk, im Nachtrunk wird der allerdings etwas metallisch.

Also mir schmeckt es sehr gut. Ein Helles aus einer mir unbekannten schwäbisch-bayrischen Stadt (nördlich von Augsburg). Kompliment an die Schlossbrauerei Unterbaar! 👍🙂

Unterbaarer - Dunkel Kurznotiz: Optik: Schöne Mahagoni-Farbe, klar und leuchtend, mit hoher Schaumdecke Duft: angenehm nach dunklem Malz und Röstmalz, etwas Karamell ist auch mit dabei Geschmack: dieses Bier wirkt gut ausbalanciert zwischen aromatisch dunkelmalzig und trinkfreudig. Eine leichte Süße ist natürlich mit dabei, wirkt aber nicht zu aufdringlich. Der Nachgeschmack hält lange an. Hier kann sich der dunkle Malz- und Röstgeschmack noch einmal voll entfalten.

Prima. Sehr lecker. Prost.

Schmeckt prima. Genau das richtige für eine kleine Pause nach dem Sightseeing. Empfehlung. Prost!