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Brauerei Baar
Baar, Switzerland
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Seit 1862 ist Baar wunderbar – nicht nur aus Biersicht. Die Braukunst brachte über den Trinkgenuss hinaus auch Innovationsgeist mit sich. Fünf Generationen führten die Brauerei durch die Höhen und Tiefen der schwankenden Konjunktur und zweier Weltkriege. Seit 1902 befindet sich die Baarer Braui ununterbrochen im Besitz der Bierdynastie Buck-Uster.
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Looping
@ Rte de Donatyre 30, Villarepos8 days ago
3.5
Dunkle, nez fumé, bouche légère, un peu carbonique

Christian K
@ Rte de Donatyre 30, Villarepos8 days ago
3.4
Brune sympa, carbonatation assez prononcée, arômes doux et céréales torréfiées.
Looping
@ Rte de Donatyre 30, Villarepos27 days ago
3.2
Blonde légère, petite amertume

Dwarf
@ Bier Bienne3 months ago
3.1
Pas trop ma came mais pas mauvais. Pour une bonne journée ensoleillée c’est très bien (mais c’est pas le cas aujourd’hui)
Looping
@ Rte de Donatyre 30, Villarepos7 months ago
3.4
Lager blonde, bouche maltée

beerrocks
@ Stadthalle Zug7 months ago
3.5
🔎 Sensorik
👀 Aussehen: Helles, leuchtendes Zitronengelb mit klarer bis minimal getrübter Optik. Feinperlige Kohlensäure steigt lebendig auf. Der Schaum ist weiss, feinporig und kurz bis mittellang anhaltend – sehr erfrischend wirkend.
👃 Geruch: Sofort präsente, natürliche Zitronenfrische. Zitronensaft, Zitronenzeste und ein Hauch Limette. Dahinter dezente Getreide- und Malznoten vom alkoholfreien Baarer Lager. Leicht floral-fruchtige Anklänge (Holunder) im Hintergrund.
👅 Geschmack: Fruchtig-frisch und sehr zugänglich. Der Antrunk ist spritzig mit klarer Zitronensäure, die rasch von einer milden, leicht herben Biernote aufgefangen wird. Die Limonade wirkt nicht künstlich, sondern sauber und ausgewogen. Im Mittelteil kurzzeitig etwas süsslich, bevor die zarte Bittere des Bieres Struktur verleiht.
👄 Mundgefühl: Leicht, sehr erfrischend, knackige Perlage. Schlanker Körper, hohe Trinkigkeit – ideal als Durstlöscher bei Bewegung oder Sport.
🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, frisch-säuerlich mit zitronigem Nachhall. Dezente Holunder- und Kräuternoten blitzen nochmals auf. Sauber, animierend, sofort bereit für den nächsten Schluck.
📝 Fazit: Ein klassisches Naturradler, wie es sein soll: ehrlich, zitronig, erfrischend und perfekt balanciert zwischen Limonade und Bier. Alkoholfrei, sportlich und unkompliziert – ideal für aktive Momente. Getrunken beim Unihockeymatch in Zug: Volltreffer! 🏑🍋🍺
🍽 Foodpairing:
🥗 Frische Sommersalate
🦐 Meeresfrüchte & Fisch
🌮 Mexikanische Küche (mild bis moderat scharf)
🧀 Milde Käsesorten (Frischkäse, junger Bergkäse)
🥪 Snack-Begleiter nach dem Sport













