Ich hoffe mal das Etikett hat keine wesentliche Bedeutung, nicht das am Ende mir auch die Flasche selbst über die Birne zimmer. Optisch passts, schwarz mit rötlichen Reflexen und opulenter Schaumkrone. In der Nase röstig mit kräftiger Säure. Beim Trinken dann harmonischer, die Säure ist dezenter und harmoniert gut mit dem Röstmalz. Daneben ein paar Akzente süßlich fruchtiger Citrussfrüchte, zum Abgang dann noch Toffee, passt.

Pour accompagner une bonne carbonnade flamande ! 🍟

Kommt überschaumend aus der Flasche, Bernsteinfarben, der Schaum dann eher grober. Etwas harzig in der Nase, Fanta Blutorange oder sowas ohne die Süße. Beim Trinken dann tatsächlich auch Blutorange mit Toffee, harzig mit mittlerer Herbe und trockenem Mundgefühl. Etwas eindimensional aber dieser Stil gefällt mir.

Belle stout honorable pour l’île de Lanzarote ! Pas de sucre, relativement sèche, mais goutue, un léger café bien travaillé!