🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Im Glas präsentiert sich ein wunderschönes, bernsteinfarbenes Kellerbier mit kupferroten Reflexen und leichter Naturtrübung. Die Schaumkrone wirkt feinporig, cremig und stabil – klassisch fränkisch und sehr einladend. Besonders im Sonnenlicht kommen die warmen Bernstein- und Kastanientöne hervorragend zur Geltung. 👃 Geruch: Angenehm malzbetont mit Noten von frischem Brot, Karamell und einer feinen Hefigkeit. Dazu gesellen sich dezente Kräuter- und Hopfennuancen. 👅 Geschmack: Vollmundig und weich im Antrunk mit schöner Malzsüsse, die an Brotkruste, Honig und leicht karamellisierte Getreidenoten erinnert. Die unfiltrierte Machart bringt eine angenehme Hefigkeit und Tiefe ins Bier. Die Hopfung bleibt bewusst mild und zurückhaltend, sorgt aber für genügend Frische und Balance. Genau so stellt man sich ein ehrliches fränkisches Zwick‘lbier vor: süffig, rund und charaktervoll, ohne laut zu sein. 👄 Mundgefühl: Mittelgewichtig bis vollmundig mit weicher Textur und fein eingebundener Kohlensäure. Sehr rund, cremig und angenehm trinkbar – typisch Kellerbier mit traditionellem Charakter. 🏁 Abgang: Mittellang, malzig und sanft herb. Brotige und leicht hefige Noten bleiben angenehm im Nachhall, begleitet von einer milden Hopfenfrische. 📝 Fazit: Das „Flechterla Zwick’l“ ist ein wunderbar traditionelles fränkisches Kellerbier mit ehrlichem Charakter und hoher Trinkfreude. Naturbelassen, vollmundig und angenehm ausgewogen – genau die Art Bier, die man gerne in geselliger Runde oder im Biergarten geniesst. Kein modernes Aromafeuerwerk, sondern bodenständige Braukunst mit Seele und regionalem Charakter. 🍻 ⠀ 🍽 Foodpairing: 🍖 Fränkischer Schweinebraten 🌭 Wurstplatte oder Nürnberger Bratwürste 🧀 Würziger Bergkäse 🥨 Brezel & Bauernbrot 🍄 Herzhafte Pilzgerichte

Der erste „Schluck“ war fast das halbe Bier…warum? Weil’s ziemlich geil schmeckt: Leicht spritzig im Antrunk, etwas würzig im Geschmack und recht vollmundig. Insgesamt sehr süffig…ein richtiger Schmackofatz

In schöner braunen Farbe erscheint dieses Zwick'l. Im Geschmack entdecke ich Roggenbrot, mit einer leichten malzigen Note. Bittere Röstaromen runden das Bier ab.

Wunderbar erfrischend (kann aber auch an der Radltour liegen), trotzdem schön malzig-süffig. Milde Hopfung, ausgewogener Abgang. Empfehlenswert!

Leckeres Bierchen zum Ragnarök Festival

Leicht süß und sehr lecker

Püls-Bräu  Flechterla Zwick'l Die Gegend um Lichtenfels,…. ….in der auch Weismain liegt, ist die fränkische Korbmacher-Gegend und der Püls-Bräu hat der Korbmacher-Zunft dieses Bier gewidmet, was man schon am Etikett sehen kann, das von einem Korbgeflecht umrahmt ist. Optisch erinnert das Flechterla an ein Landbier, bräunlich bernsteinfarben und trüb wie es ist. Der enorm feste Schaum macht große Freude. Zu riechen gibt's dann aber nicht sehr viel. Ein wenig brotig und dunkelmalzig ist es. Die Aromen von Sauerteig und dunklem Brot im ersten Schluck habe ich mir erhofft. Eine frische Karbonisierung hat es auch. Ansonsten ist es geschmacklich aber auf der schwach ausgeprägten, fast wässrigen Seite und entwickelt außer einer herben Note ab dem Mittelteil recht wenig. Schade.