Pullotettu 6.2.2018, eli melko tarkoin kaksi vuotta vanhaa. Musta olut, vaahtoaa kivasti. Vaahto jää ohueksi renkaaksi lasin reunoille. Tuoksu on runsaan luumuinen ja tynnyrinen. Todella monitahoinen. Hieman makeahko, rusinainen ja suklainen. Maku on paksu ja runsas. Makeaa suklaata, uljasta ja pehmeää bourbonista tynnyriä, siirappista kahvia. Jälkimaussa lisäksi kuivahkoa nokisuutta, joka kuitenkin häviää melkein kokonaan kun pääsee pidemmälle. Piti oikein ääneen naurahtaa kun muistin, että tässähän on 15.9%. Alkoholi ei maistu ollenkaan, ainoastaan silloin tällöin tuleva bourbonin hönkäys muistuttelee siitä, sekä pieni lämpö rinnassa. Aivan todella pehmeä maku. Tästä tulee hieman mieleen Lehen Singularity. Ihan yhtä paksua öljyä tämä ei ole, mutta makumaailma on hyvin samankaltainen. Maku on moniulotteinen, joka hörpyllä makustelee jotain vähän eriä ja aromi kehittyy viimeiseen suulliseen asti. Taidokas tynnyröinti on kuin kirsikka kakun päällä. Tynnyri tukee makuja ja välillä ottaa yliotteen niistä, muttei missään nimessä jyrää. Suutuntuma on melko runsas, olematta paksu. Todella helppoa ja miellyttävää juotavaa, vaikka tiedenkin runsautensa puolesta ottaa aikansa tyhjentää lasi. Toki kaikenlainen kiire katoaa tämän oluen seurassa, tarvii vain nauttia tästä ja harvinaisesta hiljaisuudesta. Hienon hieno olut, jonka uskon tästä vielä kehittyvän. Harmi vaan, ettei ole toista jota kypsytellä enempää.

Coffee, chocolate and bourbon in the aroma. Good start. In the taste, bourbon and coffee show up first. Some chocolate as well. Not super boozy for being 15.9%, but it's definitely there. For its size, the alcohol is hidden pretty well. There's some vanilla starting to creep out to kinda smooth this one out. This is a great beer. I'll probably grab some to cellar and maybe do side by side reviews in the future. This is pricey...buyer beware. 4.5/5