Hellgelbe, trübe Gose mit schöner, relativ stabiler, feinporiger, weisser Schaumkrone / in der Nase Noten von Koriander sowie erfrischende, fruchtige, leicht säuerliche und leicht würzige Noten / im Gaumen leichter Körper, spritzig / im Geschmack säuerlich, leicht salzig und würzig, ausgewogen / angenehm leichte Bitterkeit im Abgang. Fazit: Sehr süffige und erfrischende Gose! ABV: 4.3 % Vol. / IBU: 12 / EBC: 5 / Stammwürze: 11°Plato

Gose ist ein alter Bierstil aus der niedersächsischen Stadt Goslar. Koriander und Salz verleihen diesem Sauer Ale, gepaart mit einem hohen Anteil an Weizenmalz, einen besonderen Geschmack. Die Vergärung unter Zuhilfenahme von Milchsäurebakterien macht dieses Bier sehr süffig und erfrischend. Diese Attribute treffen alle auf das Gose aus dem Hause Batzen Bräu in Bozen zu. Mit dem Namenszusatz XY wird aus dem Gose ein Go Sexy. Dieses Gose schmückt sich nicht nur mit dem Label „Qualität Südtirol“, auch die zweifache Auszeichnung „Birra dell’anno – Silver Award“ aus den Jahren 2018 und 2020 sowie der KUBO Beer Award 2018 gingen an das Go Sexy. Blickt man zuerst auf die inneren Werte, so zeigt sich ein 4,3 vol% starkes Bier, mit 11,5° P. Die verwendeten Zutaten sind Wasser, Weizen-, Gerstenmalz, Hopfen, Koriander, Salz und Hefe, typisch modernes Gose also. Im Glas zeigt es sich mit einer tollen Trübung („natürlich naturtrüb“), gelborange und mit weißem Schaum, welcher nicht zu lang ausfällt. Im Geruch sehr angenehm nach Frucht und Koriander. Das Salz ist hier noch nicht bemerkbar. Geschmacklich ist es sehr vielfältig und abwechslungsreich: Der Antritt bringt feine Säure mit Fruchtaromen, dann kommt eine leichte Korianderaromatik hinzu, auch wenn diese etwas im Nachgeschmack untergeht. Beim Schlucken wird das Salz präsent und im Abgang habe ich dann kräftige, malzige Getreidearomen und Bittere. Die angenehme Säure macht das Bier total frisch und wohlschmeckend. Fazit: Mega! So viele Nuancen und das Säurespiel ist für mich optimal. Das Salz unterstützt alles, ohne zu prägnant zu sein und das Gesamtkonzept ist total erfrischend.

Sehr angenehm, nur leicht säuerlich, auch für Goseanfänger geeignet, wie ein saures Radler, aber voller

Erstes Camping Bier

Kirpeän suolainen, lajityyppinsä mukainen. Ei suosikkioluttyylini, mutta ihan laadukas tuote.