Das dritte Bier im Bunde der Halber Mond Brauerei aus Vettelheim ist das Weizen. Das Weizen ist bernsteinfarben und szark naturtrüb. Der Schaum ist leicht beige und mittellorig, sowie von guter Haltbarkeit. Die Nase ist hefig mit leichter Banane und Apfelnektar. Im Antrunk zeigt sich sofort ein solides Weizenbier mit nicht zu kräftiger Kohlensäure aber genug um spritzig zu wirken. Apfelmost gemischt mit Bananennektar sind federführend was den Geschmack angeht. Alles in Allem recht mild aber nicht schwach auf der Brust. Im Nachtrunk hält sich die Hefe vornehm zurück so daß keine hefig-trockene Bittere aufkommt. Damit hab ich es nicht so. Das Mundgefühl ist schön sämig, vollmundig und etwas süßlich. Wird mit jedem Schluck besser. Gutes Weizen.