St. Bernardus, sinds het bezoek aan de brouwerij ben ik er verliefd op geworden. De “St. Bernardus” tripel was dan ook mij allereerst zwaar biertje die ik ooit geproefd heb. Op de bovenste verdieping van de brouwerij, met prachtig uitzicht op de velden van de Westhoek, heb ik kunnen proeven van de Tripel en de Abt. De Tripel vond ik werkelijk fantastisch, zeker met een lekker kaasje erbij. De Abt is mijn favoriete bier geworden, maar die heeft een aparte beschrijving. Later heb ik de Tripel nog vaak gedronken, uit fles en zelfs van de tap. Het bezoek aan de brouwerij was adembenemend en het zorgvuldig proces van de verwekking van het bier, maakt de smaak nog zoveel beter. De “St. Bernardus Tripel” zal voor altijd een speciaal plekje in mijn hart hebben. Groeten Mieleberten

Kaneel blijkbaar

Pas bien fan des triples

Ne goeien sint bernardus nje

Hillitömän houkutteleva suuri nollaseiskavitonen, korkki korkillinen pullo ja hintakin pitkälle toiselle kympille. Tässä joko onnistutaan tai pettymys on karmaiseva? Kunnon posautus korkista ja herkullisen tuoksuinen kaato lasiin, pysyvä vaahto oluen pinnalla. Erittäin maukas ja hienostunut maku, banaanisuutta, kevyttä yrttisyyttä eikä prosentit maussa juuri tunnu muuta kuin makustelun ohessa tuntuvana kevyenä humaltumisena. Kerrassaan upea olut! 🍺