Auch das Amsterdam-Mitbringsel #10 gibt es zu später Stunde nur in Kurzform: das Oyster Stout von Uiltje. Fazit: Zum Glück ohne Austern, dafür schön trinkbares Stout, das eher in Richtung Porter geht. Ein Stout Light, sozusagen.

Sublime!!! Une stout délicieuse, mais la note oyster (huître) est très très discrète. Le goût d’iode est beaucoup plus discret (voir trop discret) que dans la perle au porci (birra del borgo). Mais elle est onctueuse, longue et avec ce qui est bon dans les stouts. Sublime!!! A delicious stout, but the oyster side is very very shy (too shy). The salty taste is way shier than it is in the perle au porci (birra del borgo). But it is smooth, deep and with what is good in stouts.

Kaunis sysimusta olut komealla vaahdolla. Stoutiksi hyvin perinteinen, löytyy paahdetta, katkeroa ja mallasrunkoa sopivassa suhteessa. Ei kyllä ollut mitään osterimaista makua. Kuitennin, ensimmäinen olut josta baarimikko kysyy "eihän ole kala-allergiaa". :D