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Witbier

Ein Witbier namens Don Wito hat den Weg zu mir gefunden. Es kommt aus Polen von der Browar Jablonowo und hat 4.9% Volumenalkohol. Das Wit ist orange und trüb im Glas. Der Schaum ist total unspektakulär fast garnicht vorhanden. Die Nase ist mild-fruchtig und würzig mit etwas Mandarine, Orange und evtl. Pfirsich. Da ich es nicht so mit Gewürzen habe, gehe ich davon aus, das es sich um witbiertypische Kardamon- und Koriandernoten handeln muss. Der Antrunk ist ebenfalls mild. Die Fruchtaromen kommen nur spärlich zum Vorschein. Es jst eher die gewürzige Würze die den Ton angibt. Das macht sie aber nicht schlecht. Das Wit flacht im Mittelteil etwas ab, bevor im Nachtrunk noch sowas wie trockene Bittere anschlägt. Der Körper ist sehr schlank. Die Rezens ist zurückhaltend aber so, daß das Bier im Sommer durchaus als Erfrischung taugt. Anfangs wirkt es leicht wässrig, wird dann aber angenehmer. Die Vollmundigkeit wird leider etwas verfehlt. Gesundes Mittelmaß.