Clermont Power 🌋

a little cloudy, light golden appearance. it's kind of bland (it's been kept for waaay too long in melissa's refrigirator lol) with a slightly bitter aftertaste and a rather greasy texture. :)

Visuellement, on part sur une bière trouble aux couleurs jaunes blonds plutôt pâles et quelques reflets orangés, la mousse forme un épais filtre très peu compacte. Le nez offre des saveurs de houblon fruité, peu herbeux mais tout de même amer avec une pointe d’acidité sur le final. En bouche, on nous présente une texture très grasse qui se fluidifie sur la longueur, et peu épaisse avec une pression peu soutenue. Le goût est désagréable, ce sont des notes amères-acides très mal contrebalancées, l’herbeux du houblon est assez fébrile et les céréales gagnent la partie sans pour autant sublimer le mélange. Un parfait exemple de pourquoi il faut boire les bières rapidement, la date est dépassée et visiblement toute la puissance aromatique du houblon s’est évaporée. L’amertume est complètement effacée, bref un beau gâchis ! Je surnote donc par rapport à mon appréciation car je n’ai pas pu la goûter dans des conditions optimales.