3 Fonteinen Oude Geuze 6.0% - Brouwerij 3 Fonteinen

Name: 3 Fonteinen Oude Geuze
Brand: Brouwerij 3 Fonteinen
Rating: 3.7 (365 reviews)

365 ratings

3.7

3 Fonteinen Oude Geuze

6.0% Lambic - Gueuze

A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered and unpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending. Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-like spritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt, 40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wild yeasts, and matured in oak casks.

Unfiltered

Barrel aged

Reviews

BXL

16 days ago

3.8

3nni1

@ Systembolaget Delfingatan Luleå

2 months ago

4.0

Pretty good! Not a huge fan of sour beer, but this was delicious ;) would drink it under a evening sun in summer after a swim and good food!

Rütibräu - Biersommelier

2 months ago

4.1

So, mein allererster Geuze! Ich wusste in etwa, was mich erwartet. Dunkelgelb, leicht orangefarben steht es mit sehr wenig Schaum im Glas. Intensive Sauernoten nach Trauben und grünem Apfel. Beim Antrunk zieht es einem den Mund zusammen. Mittlere Kohlensäure, eine leichte Süsse ist wahrnehmbar, sehr astringierend. Die Säure dominiert im Gaumen und im Abgang. Eine Bittere nehme ich nicht wahr. Bierstieltypisch aber wohl alles passend. Ein spezieller Genuss, den ich mir auch künftig gelegentlich gönnen werde. Passt sicher gut zu rezentem Käse.