Bière Stout belge Houblons: ?? Céréales: orge torréfié Levure: ??? Calendrier de l’avent 20/24 🥸 Stouterik: Nous tenions à mettre un stout dans ce calendrier, Nous savons d'expérience que ce style n'est pas toujours apprécié, Alors peut-être allez vous changer d'avis. Nous vous présentons la Stouterik, un dry stout de la Brasserie de la Senne à Bruxelles. Le dry stout se nomme aussi Irish Stout. Le stout est une bière originaire du Royaume-Uni (porter) et d'Irlande (stout), sèche et aux saveurs torréfiées. Il a principalement un goût de café et de cacao et peut aussi avoir des notes de caramel et de chocolat. La légère amertume est amenée par les houblons. Le dry stout a un taux d'alcool relativement faible compris entre 4 et 5% d'alcool. Stout signifie fort, solide, en anglais. Au XVIII ème siècle ces bières étaient appréciées des ouvriers anglais (on parle de porter ou stout porter) de part leur qualité nutritive, idéales après une journée de travail. Le stout contient de l'orge torréfié qui apporte des saveurs de café torréfié et une couleur sombre et profonde à la bière (la proportion de malts torréfiées est de 10 à 15%). La stouterik à un goût de noix grillées et de moka avec un petite impression de sucré qui s'estompe en laissant place à une finale sèche. A accorder sur une viande grillée, un dessert au chocolat. 5,9% Alcool IBU ?? Bière belge (brasserie de la Senne à Bruxelles) 🇧🇪 Remarque personnelle: très bonne bière, à complètement fait le job avec mes hot chicken wings poulet 🐔 🔥

Buena Stout

Feinperlig, sehr malzig mit starken Röstaromen…leicht bitter