Je n’aime pas forcément les brunes, mais celle-ci m’a beaucoup plus. Beaucoup de caractère mais douce à la fois.

Nez : Belles notes torréfiées, malt grillé, un peu de pruneau. Assez gourmande. Bouche : Assez liquoreuse en bouche, portée sur les céréales et le grillé en bouche, le sucre vient épaissir sans noyer. Ça devient fruité puis ça repart sur de la noisette puis de l'amer sur la fin. Assez alcooleuse, le houblon est assez en retrait mais se sent. Une bière équilibrée et très bien faite 👌

Très bonne dans mon souvenir...