Ruskeanpunainen, vähävaahtoinen, maistuva olut.

Von der Browar Fortuna aus Miloslaw in Polen kommt das Miloslaw Warzy Smialo. Ein Amber Ale mit 5,6% ABV und 35 IBUs. Eine Besonderheit bei Fortuna Browar ist die Vergärung in offenen Gärbecken. Der Gärungsprozess läuft entsprechend natürlich ab und wird nicht, wie bei Industriebrauereien üblich, künstlich beschleunigt. Das Ale zeigt sich in dunklem, naturtrübem Gewand mit beigem, nicht sehr stabilem Schaum. Der Geruch wird durch sanfte Karamellaromen und Nuancen von Röstmalz bestimmt. Nach dem ersten Schluck bin ich leicht irritiert. Damit habe ich nicht gerechnet. Aletypisch tritt die Kohlensäure gebremst auf. Am Gaumen schmecke ich sehr unterschwellige Schokoladen- und Karamellaromen. In der Mitte entwickelt sich ein starkes Aroma, dass mich an ein nichtalkoholisches chinesisches Pflaumengetränk (welches ich vor einiger Zeit aus reiner Neugier mal probiert hatte) erinnert. Pflaumenmuß komm dem auch sehr nahe. Das ist sicher speziell und nicht jedermanns Geschmack. 35IBUs sollen vorhanden sein. Man spürt jedoch nur wenig von der Bittere. Dazu wird es moderat trocken hinten raus. Vom Mundgefühl her ist es es weich, lässt etwas Rezens vermissen, ist aber dennoch vollmundig genug. Da ich spezielle, eigenständige Biere liebe, kann ich mich mit diesem polnischen Ale durchaus anfreunden. Wer es eher straight mag, Finger weg!