👀 Aussehen: Intensives Rubinrot mit leuchtenden Kupferreflexen. Die cremige, elfenbeinfarbene Schaumkrone ist typisch belgisch: dicht, stabil und elegant. Im Gegenlicht über dem Meer wirkt das Bier fast wie flüssiger Bernstein. 👃 Geruch: Würzig und komplex: deutliche Karamellnoten, Toffee, leichte Röstmalz-Akzente, feine belgische Gewürzhefenoten, ein Hauch von Lakritz 👅 Geschmack: Weich, rund und umhüllend - Geschmacklich klar dominierend: Karamell, geröstete Getreide, sanfte Malzsüsse, rote Beeren & sanfte Steinfrucht, feinste Lakritz-Nuancen im Hintergrund. Die leichte belgische Würze (Nelke, phenolische Noten) bringt Tiefe, ohne das Bier schwer wirken zu lassen. 👄 Mundgefühl: Geschmeidig, mittlerer Körper, feinperlig karbonisiert. Ein weiches, fast samtiges Trinkerlebnis – elegant und angenehm rund. 🏁 Abgang: Mild-süss, karamellig und angenehm würzig. Dezente Röstnoten halten nach und verleihen dem Finish Charakter. Harmonisch und lang genug, um Lust auf den nächsten Schluck zu machen. 📝 Fazit: Leffe Rouge ist ein warmer, aromatisch komplexer Begleiter für genussvolle Abende. Die Kombination aus Karamell, Röstgetreide, dezenter Süße und leichter Würze macht es zu einem der zugänglichsten und gleichzeitig charakterstarken Biere im Leffe-Portfolio. 🍽 Foodpairing Perfekt zu: 🍕 Pizza Gourmet – z. B. mit Speck, roten Zwiebeln oder Trüffel 🥘 Linsen & Bohnen, gerne rustikal 🥩 Rind, Lamm, Wild 🥓 Bresaola, Coppa, Salsiccia secca 🧀 Taleggio, Pecorino, Appenzeller Extra 🍮 Cantuccini, Amaretti, Mandelgebäck 🍫 Mandel-Schoggi-Desserts 🔥 Grillabende mit mediterranem Touch

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