Für ein Kölsch ein kräftiger Farbton, altgolden mit leicht grobem Schaum. Die Nase ist dann auch etwas kräftiger malzig. Der Antrunk ist herb, auch hier kräftig malzig, würzig mit etwas gelber Pflaume. Erst zum Abgang leichter, hier kommt die obergärige Brauart durch. Starke Kohlensäure. Muss ich mir für den nächsten Köln Besuch merken.

Goldener als andere Kölsch. Ein Bier ohne Blume. Naja, was sollen die Delinquenten auch mit einer stabilen Krone anfangen, wenn in Kürze sowieso alles vorbei ist (s. Mär zur Geschichte dieses Trunks). Ansonsten ein frisches, rezentes und gut süffiges Bier mit deutlicher Hopfengabe, die schon Richtung Lager, wenn nicht sogar Pilsner geht. Ein Kölsch, wie man es gerne hat.