La Siamoise c’est : une bière traditionnelle pur malt brassée à l’ancienne, de fermentation haute, non pasteurisé, bière de garde sur lie, refermentée en bouteille, brassée avec des ingrédients issue de l’agriculture biologique. Brassée avec l’eau des sources de l’Addoux et de la Draye.

La myrtille est quasi inexistante, par contre elle n'est pas trop douce, un bon point

Bière linéaire légèrement acidulé

No ei tässä kovin mustikkainen sävy ollut, mutta raikas, maukas ja hyväntuulinen