Meinem Kollegen Peter habe ich eine Reihe Forst Biere zu verdanken, die demnächst verkostet werden können. Es geht los mit dem Zwickl namens Felsenkeller. Das Zwickl ist sehr hell und mitteltrüb mit dünner, weißer Schaumdecke. Es riecht nicht allzu frisch, eher etwas säuerlich. Der Geschmack ist dann doch schon versönlicher, wenn auch unerwartet gering karbonisiert. Das Kellerbier ist recht schlank gehalten mit Anflügen von hellem Malz, Honig im Ansatz und Hopfen der an Mirabellen erinnert. Das Ganze trinkt sich gut weg ohne groß Spuren zu hinterlassen. Die gute Bitterkeit baut sich langsam auf, bleibt dann aber am Gaumen hängen ohne unangenehm zu werden. Guter Einstand!

Je suis pas super fort pour faire des avis sur les bières mais celle là je pourrais en boire toute la journée tellement elle descend bien

Wenig Kohlensäure, mild und vollmundig.

Bestes Forst ! Aber Design sieht aus wie Eigenmarke haha