
For this speciality, we use old and young lambic beer that has aged in our oak casks. When the lambic is 6 months old, we add 25% black cherries. This provokes the second fermentation. We then clarify, filter and bottle it.
The cherries and young lambic create a red beer that is both natural and fresh, with an absolutely unforgettable sweet and sour taste. This is kriek as it should be, with nothing but real cherries and lambic. There is no place for artificial colourings or flavourings.
Barrel aged
Reviews

Gustavo C
@ Dronken13 days ago

0.4
Horrible,
Amarga y agria, si nada más que apreciar.
La cereza es lo de menos, seguramente la única vez que la tome.

Javier M
23 days ago
3.4

Jyri
@ Kuluma Pub1 month ago
3.2

Johan R
1 month ago
4.4

Harry1166
1 month ago
0.1

Werle A
1 month ago
3.6

Patrice T
2 months ago
3.7
Neetn
3 months ago
2.0

Smartozz
3 months ago
3.5
Kolibri91
4 months ago

3.4
Jälleen kerran maistossa, tällä kertaa vuoden 2020 versio jossa alkoholia 6,5%.
Ulkonäkö, oluessa pinkki semi runsas hallittu vaahto, vaahto jättää ohuen hunnun joka peittää oluen pinnan vain sieltä täältä. Olut on kyllä tässä huoneen valossa lähes täysin musta, mitään väriä ei päästä läpi mutta ehkä aavistuksen lämpöinen sävy tuossa synkkyyden lomassa.
Aromi, kirpeä, kirsikkainen, selkeästi löytyy myös happamuutta kun suussa alkaa pistelemään jo ennen maistamista. Edellinen kriek boon jätti vähän kylmät fiilikset toivottavasti tämä on taas sitä parempaa laatua!
Maku, kirpeä, on tämäkin hieman valju, mielestäni saisi enemmän olla makeutta, happamuutta on runsaasti, en sitten tiedä pyöristyisikö maku jos tämän kaltaista olutta säilöisi jonkun vuoden. Ei tämä silti huonoa ole, olut on helposti juotava ja pirtsakka mutta kirsikkaista syvyyttä kaipaisin enemmän!
Edit: kun olut on näin kuiva ja hapan niin mieleen tulee helposti mausta sokeroimaton punaviinimarja mehu jota joskus lapsena tuli maisteltua.