Heute bei mir im Glas: ein la fond de cale, ein IPA mit 5,5 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas sieht es aus wie flüssiger Honig, die Blume ist dagegen eher mickrig. Es riecht fantastisch nach Maracuja, pink Grapefruit und Mandarine. Der Antrunk ist feinherb und ein wenig hart, aber die Fruchtaromen glätten die Wogen sofort wieder. Es finden sich hier intensiv die Aromen wieder, welche schon im Geruch die Nase ergötzten. Eine gewisse Bitterkeit bleibt dezent im Hintergrund. Erst mit dem Abgang wird sie stärker und verlängert diesen. Ein sehr gelungenes IPA.

Un joli nez entre fruits et houblon, en bouche on a une attaque avec une amertume sèche, puis des notes fruitées se révèlent, on a un bel équilibre des saveurs, l'amertume revient en fin de bouche, c'est très agréable.