HAJU: Sitruksisen makea, tulee mieleen papaijajoki lakea. Hunaja tuoksahtaa nenään, tekee mieli ottaa heti huikka perään. MAKU: Aika laimea mutta makea, värikin on melko sakea. IPAn maku ei yleensä minulle kelpaa, mutta tätä voisin juoda vaikka kaverin kanssa kilpaa. Todella kevyt kokonaisuus.

Der Cardinal ist ein schöner roter Vogel. Das Vermont AIPA von Wrezel ist eher bananansaftfarbig und stark trüb. Verziert wird das Ale von klebrigem, weißen Schaum. Browar Wrezel enttäuscht enfach nicht. Es duftet nach Zitrusfrüchten, allen voran eine deftige Grapefrucht. Das AIPA hinterläßt einen sehr fruchtig und juicygen Eindruck. Massive Grapefrucht und Blutorange geben krass den Ton an. Alles wirkt sehr organisch und fruchtig-frisch. Bei der Kalthopfung wurde ganze Arbeit geleistet. Würze oder Malz gibt es nicht zu bewundern. Fruchtigkeit dominiert. Das Ale ist nicht zu stark karbonisiert, eher angemessen um auch erfrischend zu sein. Ich bin nicht der Superfan von diesen stark kaltgehopften Ale. Das Wrezel Cardinal kann aber überzeugen. Der Aromahopfen wirkt natürlich und hat nicht diese WC-Stein Aromatik. Krass empfehlenswert, wenn man auf stark hopfenbetonte Ales steht!