Prenant le meilleur des traditions brassicoles françaises et américaines, l'Elixkir Ambrée revisite le genre en mariant les houblons du Nouveau Monde à la richesse des malts spéciaux, révélant ainsi tout leur potentiel aromatique. De cette alliance unique naît une bière complexe et équilibrée où les notes savoureuses de caramel et de biscuit se mêlent à un bouquet fruité et soutenu par une agréable amertume.
IBU: 30
Hops: Ahtanum, Amarillo, Centennial, Chinook
Malts: Oat
Reviews
Haunora
@ Bear Market12 days ago
4.2
Visuellement, on est sur une bière ambré à la robe caramel avec quelques reflets cuivrés, c’est trouble presque opaque avec une mousse quasiment inexistante.
Au nez, on retrouve des céréales maltées avec des notes épicées et un aspect biscuité délicieux !
Pour la texture, on est sur une bière mi-épaisse avec un aspect gras et un peu sec, la carbonation est soutenue et faites de bulles épaisses. Pour le goût, on retrouve ces notes de céréales qui s’estompent rapidement pour laisser place à un malté très caramélisée, puis dans la longueur on observe des épices qui viennent la nuancer, puis sur le final on observe des notes plus sucrées qui me rappellent le Coca-Cola.
Une bière très goûteuse avec de belles nuances, elle se tient en forme et possède un bel équilibre de ses arômes. Je recommande vivement, c’est une « ambrée » qui mériterait de se faire connaître !
elainecs
@ Bear Market12 days ago
3.6
a cloudy, light brown appearance, without foam. in taste, it's light cereals. texture is very light and carbonated. it's a nice refreshing beer, nothing special but still very enjoyable!
Ludo v
2 months ago
3.6
David
3 months ago
4.5
Thiney L
3 months ago
4.0
Guillaume P
3 months ago
2.8
Lolo91
5 months ago
3.3
Eric L
@ Bières cultes Jussieu8 months ago
3.4
Bel équilibre entre malts caramélisés et houblons aromatiques.
Une réussite !
Fabien89
9 months ago
2.9
Tom Luffy A
11 months ago
3.7