Varaston tyhjennystä (BB 12/2021): Kellertävän tummanruskeaa ja sameahkoa. Runsahko, hentoisen rusehtava ja pienikuplainen vaahto. Ei kovinkaan nätti olut. Tuoksu makean tummahkon maltainen, makean kakkuinen ja keksinen, mukavan jouluisen mausteinen (kardemummaa, mustapippuria, neilikkaa), makeahkon ja kepeän hedelmäinen (omenaa, aprikoosia) sekä hentoisen belgihiivaisen aromaattinen. Oikein mukava tuoksu! Maku maukkaan, makean ja katkerahkon tummahkon maltainen, makean tumman siirappinen ja poltetun sokerinen, mukavan mausteinen (kardemumma, mustapippuria, neilikkaa), kepeän ja makean hedelmäinen (omenaa, päärynää), selkeähkön belgihiivaisen aromaattinen ja maltillisen humalaisen katkera. Oikein hyvät, runsahkot, monivivahteiset, tasapainoiset ja hyvin aikaa kestäneet ja ikääntyneet maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, pehmeähkö ja runsahkon hiilihappoinen. Oikein maukas, monivivahteinen, hienosti säilynyt ja mukavasti juotava jouluinen belgiale. Tykkäsin!

Aika perus tumma, ei tästä kyllä mitään talviviboja saa hirveästi irti.