Beim Ausschenken entsteht ein fester samtiger Schaum, der sich auch stabil über den Glasrand auftürmt. Das Bier selbst ist dunkelgelb mit einer starken Trübung. Im Antrunk spüre ich Honig. Eine angenehme Fruchtigkeit in Form von Aprikose gesellt sich hinzu. Der typische Geschmack von Getreide und Hefe ist vorhanden, hält sich aber dezent im Hintergrund. Für mich ein sehr gelungenes Weißbier.

Grünbacher Altweiße Gold. Orange-Gelb im Glas mit null Blume. Lag wahrscheinlich am Glas. Das Weißbier duftet schön fruchtig, und es ist frisch und spritzig. Ein leckeres Bier. PROST

Da gibt es wesentlich bessere😅

Weckmann mit Wienerle gibts bei uns traditionell zum Nikolaus für die Kleinen, ich gönne mir dazu noch eine Altweisse Gold von Grünbacher. Sehr schlammig im Glas, der Schaum ist grob mit mittlerer Ausdauer. Die Nase ist getreidig säuerlich mit Hefe. Spritzig und relativ frisch, die Hefe hat zusammen mit gelben Früchten einen belgischen Touch. Aprikose und unreife Mirabelle mit Hefebanane und Gewürznelke. Sehr süffig und spritzig, durch die Säure prädisteniert für heiße Tage. An Nikolaus schmeckts aber auch 👍🏻

Nelke ist da. Banane etwas weiter weg. Es wirkt spritzig und frisch. Die Karbonisierung ist ordentlich und passt gut rein. Feine Säure passt ebenfalls.