Strohgelb mit semi haltbarem aber klebrigem Schaum. Die Nase ist grasig und etwas malzig. Grasig, leicht frisch mit etwas saftiger Citrusnote. Diese wird im Verlauf stärker, relativ trocken, der Malzkörper ist dezent. Gefällt mir ganz gut, vor 3 Jahren nur mit 3,2 bewertet, nun kann ichs aber deutlich nach oben korrigieren.

Olenkeltainen vitivalkealla vaahdolla oleva selkeä pilsner. Korkki on kuin yksi syrjä arpakuutiosta. Etiketin kuvioidfn nimeämiseen ei minun osaaminen riitä.

BrauSchneider Pilsner Prösterchen Erinnerung Februar 2020: Aus dem 2019er BT-Belohnungspaket. Flaschenform und Kronkorken sind auffällig. Das Etikett und die Angaben zum Bier okay. Nach dem Einschenken zeigt sich ein goldgelbes Bier mit kräftig aufschäumender Blume, die jedoch zu schnell in sich zusammenfällt. In der Nase hauptsächlich Getreide. Im Antrunk dann kräftig herb nach Hopfen. Das Bier zeichnet sich durch seinen herben Geschmack aus. Ich finde ein gutes Pils. 4/3/3/4,5

Brauschneider ist ja für seine sehr schlanken und süffigen Biere bekannt. Das neue Pilsner wird da keine Ausnahme sein. Mit 5.3% Alkohol bietet es aber sogar etwas mehr Dampf als die meisten anderen Biere dieses als Stils. Im Glas zeigt es sich stiltypisch, gefiltert und blattgolden mit anfangs voluminöser Schaumkrone. Die Nase erkennt einen Hauch Popcorn , leicht süßliches Malz aber irgendwie wenig Hopfen. Die Frische geht mir auch etwas ab. Das Pils kommt sehr klassisch daher. Man könnte meinen es orientiert sich geschmacklich am Industriepils. Das klingt gemein soll aber nicht so gemeint sein. Das Pils ist schlank, knackig und ausgewogen hellmalzig und grasig- bzw. krautig-hopfig. Die Dyacetylnote ist zum Glück weg. Dies geht einher mit einer staubigen Trockenheit, so wie sich das für ein Pils gehört. Die Bittere und Würze sind auf solidem German Pilsener-Niveau. Brauschneider hat hier das Pils nicht neu erfunden und keine Experimente gewagt. Warum auch? Das Pils soll sicher auch das Überleben der Brauerei sichern. Wer hier ein "besonderes" Bier erwartet wird abgrundtief enttäuscht sein und läßt lieber die Finger hiervon. Wer einfach nur ein gutes, handwerklich gebrautes, klassisches Pils zum Feierabend genießen will, kann hier getrost zugreifen.

Ich muss schnell trinken, bevor Dr. Octo alles weg schlürft.... 🐙🍺