Ohne Zusatz von Koriander und Orangenschale ist es zumindest in der Nase als typisches Wit zu erkennen; sehr hefelastig mit herbalem Einschlag. Auch geschmacklich dominieren Gewürznoten. Banane und eine Spur Mango werkeln im Hintergrund mit. Sie schaffen es aber nicht die am Gaumen hängende strenge Herbe zu besänftigen. Eine Wit-Interpretation, die mich nur bedingt abholt.

Belles notes citronnées, avec mousse abondante…