Hopf - Sauberne Schixs Prösterchen Alc. 4,6 Prozent; 38 kcal / je 100 ml Eines des wenigen Exemplare der Weißbier-Brauerei Hopf das ich noch nicht im Glas hatte. Es ist 🫟 bernsteinfarben / trüb 🌼weiß, gut ausgeprägt, stabil 👃fruchtig 😋geschmacklich ein… …eher leicht säuerliches (Maracuja / Zitrone) Hefe. Hintenraus kräftig nach Gewürznelken und etwas bitter. Geschmack hängt lang nach. Mit 4,6 ABV ein leichteres Sommer-Weizen 4,5/4,5/4/4

Orangen,. trüb im Glas. Stabiler,.feinporiger Schaum. In der Nase ist die Maracuja dominant, Leichtbauch Bananen. Geschmacklich feinperlige Kohlensäure, ansonsten bleibt von den Geruchsnoten leider wenig übrig und es schmeckt ziemlich dünn. Hat mich bei dieser Farbe und den Geruchsnoten tatsächlich etwas enttäuscht.

Durchschnitt. Kann man muss man aber nicht

Hervorragend, wirklich hervorragend.

Die Sauberne Schixs von Hopf ist ein sommerlich fruchtig gehopftes Weißbier - trüb orange und mit sahnig feiner, hoher Krone von langer Dauer. Die Nase vernimmt neben Banane vor allem Aprikose, Zitrus und Orangenschale. Der versprochene Hauch Maracuja bleibt aus. Der Antrunk bestätigt die schön trockene, fruchtige Betonung, ohne Weizenmalz und hefige Cremigkeit außer Acht zu lassen. Allerdings bleibt es ohne aromatischen Tiefgang, und die Vollmundigkeit bleibt erstaunlich neutral in der wiederum sehr erfrischenden Carbonisierung. Süffiger Durchlöscher, aber kein Highlight unter den hopfigen Weißbieren. Wenn ich die höheren Bewertungen so sehe, vielleicht auch wieder einmal ein Hopf, mit dem man erst bei einer Zweitverkostung richtig warm wird. Aber ehrlich gesagt ist es mit 4.6 Umdrehungen auch sehr leicht - und hat damit zwar Session-Charakter, aber mir persönlich etwas zu wenig Geschmack.

Erfrischendes Weizen 🍺☀️👍🍻🙋‍♂️

Die Sauberne Schixs ist ein hopfiges Sommerweizen mit nur 4.6% abv. Es ist hefetrüb, bernsteinfarben und von voluminösem Schaum bedeckt. Olfaktorisch wird ein Hauch Exotik und Bananenaroma gezeigt. Die Frische kommt gut rüber. Der Antrunk ist wie erwartet schön spritzig und crisp. Das Weizen ist trotz veringerem Alkoholgehalt nicht dünn. Gewürznelke und Hefebanane sind vordergrundig erschmeckbar. Die exotischen Hopfennoten von Maracuja sind hauchfein wahrnehmbar. Der Durstlöschfaktor und die Süffigkeit sind extrem hoch. Das Weizen läuft wie verrückt und macht Bock auf eine zweite oder dritte Flasche. Weizenbiertypisch klingt das Hefeweizen mildhefig und nicht bitter aus. Die Süße ist moderat. Die Schixs ist nicht weit weg von der Jager Weisse aus Seeon.