Reissulla Tampereella. Tuulensuun hanassa on mainosten mukaan kansi vuotta vanhaa Boonin Oude Lambiekia, 6,5%. Neste on melkolailla matalahappoista ja kullansävyistä. Tuoksu ei ole kovin vahva, puuta ja ohesti villihiivaa. Maku ei ole myöskään kovin vahva, lento jää hieman kesken. Alku on vahva, villihiivaista kirpeää pistävyyttä jota seuraa raskaahko ja karvaahko vaihe. Ohuesti puun aromeja. Sitruksinen pistävyys jää mukavasti limakalvoille mutta muuten maku latistuu melkolailla. Jälkimaussa on tosin erikoinen ja kiehtova mineraalinen ote. Vaisuhko kokonaisuus, hieman pettymys.

Lambic de 2 ans d'âge, non assemblé. Nez bretté, légèrement citronné auquel se rajoute des notes d'épices. Bouche très douce, d'acidité modérée (pour un lambic), portant les arômes caractéristiques de Brettanomyces. Peu de longueur, ce qui la rend plus facilement buvable qu'une gueuze. Le côté boisé apparaît timidement à la fin. Bon, agréable à boire mais loin d'être aussi marquant que leur Oude Gueuze ou leur Mariage Parfait

Hanasta. Helppo, kuivan hapan, omenainen ja pehmeä.

Kiva lambic, mineraalinen ja raikas

A lambic with polite carbonisation, on the way to more sour beers. Beautiful starter of the evening.