No tuota… joko tosi paljon pihaa mutta.. ehkä myös kissanhiekkalaatikkoa. Siis joko leskenlehtimehua tai sitte possun lietettä.. en oikee tiiä. Maku haistamatta on sen verran kuitenkin blended et ei tarvitse jättää juomatta vaikka ehkä terveyspuoli kyseenalaistuttaa

Vakikäynti Tampereella. Pakko käydä maistamassa hanasta Lambicia, vaikka edelleen näyttäis olevan tätä laihahkoa versiota.

Enpä ole ennen saanut lambicia isoon tuoppiin, onni onnettomuudessa että tämä on kuitenkin hyvin miedosti hapan. En olisi välttämättä lambiciksi osannut yhdistääkään maun perusteella.

Reissulla Tampereella. Tuulensuun hanassa on mainosten mukaan kansi vuotta vanhaa Boonin Oude Lambiekia, 6,5%. Neste on melkolailla matalahappoista ja kullansävyistä. Tuoksu ei ole kovin vahva, puuta ja ohesti villihiivaa. Maku ei ole myöskään kovin vahva, lento jää hieman kesken. Alku on vahva, villihiivaista kirpeää pistävyyttä jota seuraa raskaahko ja karvaahko vaihe. Ohuesti puun aromeja. Sitruksinen pistävyys jää mukavasti limakalvoille mutta muuten maku latistuu melkolailla. Jälkimaussa on tosin erikoinen ja kiehtova mineraalinen ote. Vaisuhko kokonaisuus, hieman pettymys.

Lambic de 2 ans d'âge, non assemblé. Nez bretté, légèrement citronné auquel se rajoute des notes d'épices. Bouche très douce, d'acidité modérée (pour un lambic), portant les arômes caractéristiques de Brettanomyces. Peu de longueur, ce qui la rend plus facilement buvable qu'une gueuze. Le côté boisé apparaît timidement à la fin. Bon, agréable à boire mais loin d'être aussi marquant que leur Oude Gueuze ou leur Mariage Parfait