Hyvällä tavalla tuhti, arvokas makumaailma.

Hyvällä tavalla tuhti, arvokas makumaailma.

Sehr erfrischend, spritzig, unfiltriert. Hellgelbe Farbe, schöne, mittelporige Schaumkrone. Malznoten nach Getreide und hellem Brot. In der Nase krautige Noten, leichte Gewürznoten, leichte süss-saure Apfelnoten. Im Antrunk süss. Eine mittlere, leicht saure Bittere kommt dazu. Cremig. Im Gaumen bleiben süsse und leicht saure Bittere. Leicht astringierend. Ich stelle mir vor, dass man dieses Bier nach getaner Feldarbeit im Freundeskreis trinkt. Es heisst „Choucroute“ und als Foodpairing würde eine zünftige Wurst oder gekochter Schinken mit Sauerkraut passen. Sehr feines golden Ale mit ein wenig Weizenmalz abgerundet.