Nicht schlecht, nicht schlecht!

Ein Schweizer Bio Pale Ale vom Wädi-Brau-Huus (WPA). Trüb, aber wunderbar goldgelb der erste Eindruck. Keinerlei Schwebteilchen werden durch die sanfte Perlage umhergewirbelt. Zusammen mit dem schneeweißen, und durchaus stabilen Schaum, ist das Obergärige wirklich eine Schönheit im Glas. Gersten- und Weizenmalz zügeln die feinen Bitternoten gekonnt, so dass der Geschmack rund und harmonisch wirkt. Grasig, fruchtig aber durchweg knackig dominieren die Hopfenaromen das sehr gelungene Pale Ale. Empfehlung!