Zur heutigen Wiedervorlage kommt der Lentebock von Herzog Jan, der vor 5 Jahre bei mir durchgefallen ist. Optisch bleibt es bernsteinfarben und kristallklar mit cremigem, weiße Schaum. Es duftet nach einem Kristallweizen. Nuamcen von Banane mit guter Frische. Der Anteunk ist recht weich mit geringer Kohlensäure. Zur entfernten Bananennote und würziger Nelke kommen noch helle Steinfrüchte. Das Ganze wirkt viel vollmundiger und ausgewogener als damals. Auch die 7,2% abv kann man wahrnehmen. Der Bock verfügt über eine angenehme Süße und eine eher geringe Bitterkeit. Geschnäcker verändern sich und so gefällt mir der Lentebock dieses Jahr sehr gut. Alles andere als belanglos.