Spécial

Goût iodé intéressant mais pas à mon gout

Brasserie Mor Braz  Edenn Einige…. ….bretonische Biere habe ich meinem lieben Winny zu verdanken. Merci. So auch das Edenn der Brasserie Mor Braz aus Theix, das orange und trüb mit anfangs üppigem Schaum vor mir steht. Ziemlich neutral ist das, was in meiner Nase ankommt. Wenig Getreide und wenig heimische gelbe Frucht. Bei überdurchschnittlicher Karbonisierung ändert es sich zum geschmacklich Intensiveren. Das Aroma gelben Steinobsts ist genauso präsent, wie die Getreidearomen und eine säuerliche Note. Dabei ist es weich und leicht prickelnd. Der Nachtrunk ist weiterhin fruchtig, frisch und etwas herb.