Aus dem wunderschönen mallorquinischen Dorf Sóller kommt dieses IPA von der Sullerica Cerveza Artesana, also einer Brauerei vom Lande. Und zwar mit Ambitionen: Fast schon zu dunkel für ein klassisches IPA, dafür hält es mit der obligatorischen Fruchtigkeit nicht hinterm Berg. Mango, Aprikose und allerlei Zitrusgedöns geben sich ein Stelldichein. Die Bittere ist für meinen Geschmack etwas zu gut gemeint, trotzdem hat das Ganze was. Knochentrocken und fluffig schließt das Bier ab. Hier werkeln 80 IBU und 7,o abv. IPA für Fortgeschrittene, bzw Menschen, die es etwas verwegener mögen. Ich finds richtig klasse.

🇪🇦🇪🇦 une ipa, pas mal amer avec un bon côté résineux. Une amertume franche et longue . A boire en bord de piscine et bien fraîche.

Ambré IPA