Endlich wieder was Belgisches im Glas in Form des Sint Gummarus Tripels. Das Tripel zeigt eine dunkle Bernsteinoptik mit sehr geringer Trübung und cremiger, altweißer Schaumhaube. Die Nase zeigt ein typisches Tripel mit hefigen Quitten und Mirabellen. Dazu kommt ein Anflug von Orangenmarmelade. Der ist dann aber sehr alkoholisch und recht hefig gehalten. Das Mundgefühl ist weoch und im Ansatz moussierend. Die Kohlensäure ist aber geringer ausgeprägt als bei manch anderem Tripel. Der Bitterhopfen prägt ein krautiges Finish. Die Noten vom Mirabelle und Quitte sind etwas hintergründig erkennbar. Cornelissen braut hier ein solides Tripel, welches jedoch den Alkohol etwas besser integrieren könnte.

Minder aangename afdronk

Je refête mon anniversaire et je suis content de savourer cette excellente bière, merci

Bouteille 33cl couleur blonde dorée mousse blanche qui tient, goût sur la pomme, finale sur l'alcool, classique comme triple