Leckeres Helles, da gibt es nix zu meckern.

Vorgestern hatte ich dieses Bier vom Fass, es hatte mich begeistert. Heute das gleiche Bier aus der Flasche, und es ist alles anders. Seltsam. Die trockene Getreidenote im Antrunk vermisse ich als erstes, statt Trockenheit eher Wässrigkeit, wenig Aroma. Im Haupttrunk macht sich dann auch noch der Extrakt bemerkbar. Ganz anderer Geschmack als vom Fass. Kann das sein? Ist es die Pasteurisierung, die sie sich im Fass durch den schnellen Umschlag sparen, verändern es sich durch Licht? Ich verstehe es nicht.

Braustübl, die vierte, und jetzt wird es interessant. Es sieht aus wie ein normales Helles / Export, riecht auch so. Der Antrunk ist anders: Eine sehr trockene Getreidenote bestimmt ihn, extrem schlank und trotzdem sehr aromatisch. Ich komme nicht recht hinter diesen Geschmack. Ganz neue Eindrücke. Helles Malz ist notierbar, das Aroma wird aber schon im Antrunk von einer extrem knappen, nüchternen Bitteren dominiert. Nahtlos geht es im Haupttrunk mit einer geradezu adstringierenden Bitteren weiter, der man bis in den Nachtrunk ausgeliefert ist. Hat mit typischen Hellen nichts zu tun, schon gar nicht mit den schwülen Münchner Gefälligkeitsgetränken. Sehr empfehlenswertes Bier.

Was erlaubt sich Tüte eigentlich?!😅