Une valeur sûre Ils sont forts ces allemands 🍻

👁 golden; mittelporiger Schaum 👃🏻 helle Malze 👄 Soso... für "innere Einkehr" soll es also sorgen... Ich bin gespannt. Attestieren kann man diesem Weihnachtsbier auf jeden Fall einen mehr als ordentlichen Festbiercharakter: Intensive Malze, ausgeprägte Süße, gute Trinkbarkeit, abschließend dann eine feine, krautige Herbe. Das würde ich auch 1 zu 1 als Oktoberfest- oder Kirchweihbier durchgehen lassen, aber allemal lieber so, als eingebrauter Spekualtius oder künstlich aromatisierte Glühbierideen...

Regusto potente con una gasificación media, terminación en boca con leve amargor.

Herrliches Pils. Alpirsbacher gewohnt lecker. Sehr aromatisch im Geschmack. Ein paar mehr Bitternoten und hopfig im Abgang

Von Alpirsbacher Bieren halte ich extrem viel und so freute ich mich doch glatt noch ein paar Weihnachtsbiere abstauben zu können. Das klare Bier erstrahlt in sattem gold und wird von weisem Schaum verziert. Olfaktorisch ist das Festbier eher unspektakulär. Ausser hellem Malz mit Keks bleibt das Bier unauffällig. Der Antrunk ist dann urtypisch deutsch. Wie man es von Festbieren kennt, ist auch dieses hier etwas süßlich hellmalzig im Grundton und wird wird durch krautigen Hopfen unterstützt. Das Bier bietet dennoch gute Frische und auch eine ausgezeichnete Süffigkeit, da die krautigen Noten nicht nachtragend und unangenehm werden. Über die Weihnachtlichkeit kann man wie immer streiten. Als reines Festbier gesehen, macht das Alpirsbacher aber eine gute Figur.