Apostelbräu  1.Original Dinkel-Bier Erinnert an Weissbier Dieses Dinkelbier aus Hauzenberg hätte ich vielleicht besser aus dem Weissbierglas getrunken, so sehr ähnelt es diesem, was schon optisch beginnt. Bernsteinfarben und trüb mit vielen aufsteigenden CO²-Bläschen steht's im Glas. So geht's dann olfaktorisch weiter. Reife Bananen und helles Malz, die auch schmeckbar sind. Hinzu kommt eine leicht säuerliche Note, wie ich sie bei guten Kellerbieren liebe, wenn sie nach Sauerteig schmecken. Das Mundgefühl ist enorm frisch und es bitzelt ähnlich wie ein Kristallweizen. Beim Nachschänken wird das Dinkelbier durch die Hefe am Boden der Flasche viel trüber. Süffig und gut. Merci Nico.

Kann man mal trinken, der Bio Gedanke zählt hier am meisten würde ich sagen.

Schmeckt wie ein weizen aber ist es eins? Na war mir etwas zu süß und hefig

Leicht süßlicher Geschmack, mag Weizen lieber, kickt mich nicht so

Dunkelheiten von der Farbe gut, aber irgendwie kommt’s nicht an ein Weizen ran, leider hält der Schaum auch nicht lange. Schmeckt aber trotzdem gut.

Süsslich und süffig eigentlich. Zimmert sich gut weg.

Im Glas ein trübes bermsteinfarbendes Bier. Schaum leider von kurzer Dauer. Geruchlich, egal wie oft ich dran schnupper: Erdbeermarmelade, Hefe und Brot. Geschmacklich kommt mir das auch sofort in den Sinn. Aber dazu muss ich noch sagen das es leicht nach Erdbeermarmelade schmeckt und nicht dominant. Wie eine geschmierte Stulle halt. Die Hefe kommt toll zur Geltung. Das ist ein Bier nach meinem Geschmack. Auch das Etikett gefällt.