CAPTAIN BARIL 6,5% India Pale Ale Br. du Baril 🇫🇷 (Brest, 29) Bière blonde dorée un peu brumeuse. Parfums exotiques. Bon goût d'IPA un peu maltée et légèrement amère. ℹ️ Houblons Mosaic, Chinook. Malts Pale, Pils, Cara Munich, Blé.

STYLE : IPA DDM : 28/08/2026 GOÛT :  Amer : 🟡🟡🟡🟡⚫              Sucré  : 🟡⚫⚫⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche au bulles fines et volumineuse avec une persistance élevée. Une robe blonde voilée. OLFACTIVES Un nez sur les agrumes soutenu par un léger résineux et poivré. GUSTATIVE L'attaque est sur l'amertume qui est suivie par des arômes l'herbacé et résineux. L'agrume et le poivré, qui était plus présent au nez, se font plus discret mais se ressentent quand même bien. Une effervescence fine pour un corps moyen. Une finale sèche sur l'amertume et plutôt longue. NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRE Les premières gorgées ne m'ont pas donné envie, mais très vite j'ai changé d'avis une fois le palet habitué. Dommage sur la fin l'herbacé prend trop le dessus.