PARIS BLANCHE Bière artisanale blanche, brassée par des brasseurs indépendants à la brasserie Parisis (France) – 4,1 %. Dégustée à même la bouteille sur le parvis de la Tour Saint-Jacques. Très légèrement amère, elle révèle en bouche de délicates notes de citron et de coriandre. Une boisson particulièrement agréable par temps de canicule, entre deux visites sous un soleil éclatant mais ça reste quand même une blanche assez élémentaire.