Mead time. This beauty is flavored with cherry and chipotle. And comes from Michigan. The color is relatively cloudy, garnet. Basically, no carbonation and, hence, no head. The scent offers a good amount of cherry jam, a bit of pomegranate, honey and a suggestion of chili. The taste kicks straight below the belt: enormous sweet cherry, some of it jam-like, honey and seriously warming alcohol. I wonder why, this is not more than 14 %. 😅 Chipotle is ample and smoky, I ❤️ the sensation of capsaicin. For some reason, I'm imagining also a whisper of strawberry mash in the palate. The Mead feels robust. I'm not sure if I can talk about 'body' since there's no malt here. Cherry intensifies in the finish that even loses part of its sweetness. Cherry is now much more fresh. Alcohol is present but honey goes hiding. Chipotle warms the tongue appealingly. The mouthfeel is substantially sticky, thick, mouthcoating and sappy but not unmanageable. It's certainly spicy, distantly smoky and attractively warming. Wow!! This is a banger! Nothing ordinary but adventurous. I love especially the fact that the Mead delivers chipotle when it promises to deliver chipotle. No mercy given, not that I had asked for any. 😎

Tumman punaista, kirsikan väristä meadia ilman vaahtoa. Tuoksu on imelän hunajainen, happaman kirsikkainen, savuinen, chipotlea selkeästi taustalla sekä rypälettä. Maku on alkuun todella makea, jopa imelä. Mausta löytyy reilusti hunajaa, hieman hapanta ja makeaa kirsikkaa, savua, umamia ja chipotlea. Chipotlen savuinen tulisuus sopii upeasti muuten todella makeaan kokonaisuuteen. Polttelee mukavasti ja lempeästi. Ensimmäinen mead ikinä maistettu joten vaikea tätä on verrata mihinkään. Hyvää oli eikä varmasti jää viimeiseksi meadiksi! Oli kuitenkin sen verran makeaa, että yksin ei koko pulloa jaksaisi.

Melko kirsikkaista simaa. Chipotle-chilit maistuu hennosti taustalla. Chiliä siis hyvinkin maltillisesti, lähinnä kutittelee vähän kieltä ja tuo hyvin miedon ja nopeasti häviävän paprikan maun. Pientä ja pehmyttä lämpöä tulee joten kylmänä päivänä mainio valinta. Alkoholi ei maistu juuri ollenkaan vaikka on näin vahvaa, petollista mutta hyvää.