Im schönen Innsbruck bei bestem Wetter besonders lecker 👍

Augustiner - Heller Bock Prösterchen ABV 7,5 Prozent; 58 kcal / je 100 ml Nürnberg: Gülden, klar mit weißer Blume. Nase und Gaumen herb, alkoholisch. Abgang englische Marmelade. Nicht so meins. 3,5/3,5/3/3

7,5% und kann man trinken wie ein helles 😅

Da hab ich doch endlich mal den hellen Bock vom Augustiner hier in Hamburg finden können. Natürlich hab ich sofort zugegriffen. Der Bock ist hellgolden und klar, die feinporige Blume ist leider schnell flüchtig. Der Geruch ist süßmalzig und eine Spur mineralisch. Es ist sehr süffig und auch hier sofort auf der süßmalzigen Seite. Ich hätte es weicher erwartet, aber eine recht kräftige Carbonisierung steht dem entgegen. Der Hopfen bringt mit der Zeit eine leicht herbe Würze und etwas grünen Apfel mit und dient als Gegenpart zur Malzsüße. Das passt schon gut zusammen. Außerdem versteckt sich der Alkohol nicht. Und am Ende habe ich noch etwas Marzipan am Gaumen wahrgenommen. Da wähle ich als Schlußwort "edel und rustikal".