Ambrata, prodotta artigianalmente in alta fermentazione senza l'aggiunta di conservanti o stabilizzanti. Prodotta dal 2016 usando: malto Maris Otter, luppoli inglesi, lievito fresco. Rifermentata in bottiglia. Birra dall'aroma e dal sapore intensi, decisamente luppolata, ma molto equilibrata. Si consiglia di consumare a 10-12°C. Versare nel bicchiere creando un bel cappello di schiuma.