Bonne IPA d'une brasserie que je découvre. Impatient de goûter les suivantes.

Das Highway to Ale kommt von der Brauerei Matten aus dem elsässischen Matzenheim in Kooperation mit Fleurac das 666 Kilometer entfernt ist, dazu mit 6,66% und 66,6 IBU. Trübes Kastanienbraun, der Schaum ist semi standhaft. In der Nase etwas dunkel fruchtig, Hefe, Schokolade und dunkles Karamell. Oh ja die IBUs werkeln von Beginn an, kräftig bitter. Dazu Blutorange, Halbbitterschokolade, leicht krautig. Erinnert eher an ein Black IPA, der Stil gefällt mir eh sehr, das sticht mit der gefälligen Schokonote nochmals heraus.

Une robe marron foncée et mousse blanche. En bouche c’est légèrement fruité, des notes d’épices, une amertume qui dure relativement longtemps 🍺

Très bonne IPA pour les amateurs d’ amertumes 🍻

Robe marron bien opaque sur laquelle s'est posée une mousse fine pas très abondante qui s'estompe progressivement après le service. En bouche c'est une réussite, j'ai l'amertume bien présente que j'aime avec un finish légèrement caramélisé qui contrebalance bien les agrumes de l'IPA. 2ème bonne pioche alsacienne, /2 si j'oublie la Meteor ambrée prise en pression dans l'aprem.