NEIPA à l’attaque florale et à la finale sur l agrume Oso ona da comme disent les basques !

Visuellement, on trouve une bière à la robe jaune soleil, avec quelques quelques reflets plus beige et une mousse blanche très fine. Au nez, c’est une bière amère avez des notes herbeuses et un soupçon de citron. Pour la texture, c’est assez épais, mais elle reste fluide. Sa carbonation est assez douce avec de sublimes plutôt grossières. Au goût, l’attaque est herbeuse avec une amertume bien maîtrisée, elle s’adoucit en longueur et flirte avec des notes fruitées. Pour le final, c’est un peu floral avec des notes de biscuits sec. Une bière très goûteuse, avec une certaine puissance très appréciable. C’est très classique et ça fait du bien de revenir aux bases. Pour moi, ça représente l’IPA top qualité et basique. On ne peut qu’apprécier quand on aime ce style, et en plus c’est assez rafraîchissant !

a cloudy, yellow appearance, herbal aroma. in taste, floral, herbal, really good in this hot weather. love it!