Mirabelle smoothie sour - Ophiusa - 5%. Une smoothie sour portugaise brassée avec du lactose, de la mirabelle et de la prune. On voit bien que c'est un genre de velouté de fruits avec d'ailleurs des dépôts flottants probablement mixés, des bulles apparentes de taille moyenne mais inertes avec une robe magnifique dans les tons mirabelle (marron orangé). Pas de mousse. Le seul bémol qui m'empêchera de mieux la noter concerne la relative absence de senteur. On sent très légèrement la mirabelle mais je m'attendais à quelque chose de franchement fruité au nez. Par contre on sent déjà le côté sour. La texture est irréprochable. C'est du velours, du velouté de fruits mixés, c'est dense ! La dégustation s'avère excellente et on retrouve bien de la mirabelle et de la prune acidulée, pas désagréablement acide. C'est fruité et agréable avec un réel effet smoothie. La bière évite le surcroit de sucre et c'est tant mieux, on est vraiment sur les fruits. La longueur est moyenne et on a envie d'en reprendre dès qu'on finit un verre. Bravo ! C'est vraiment un très bon produit Made in Setubal.