Visuellement, c’est une bière à la robe très trouble sur des notes brunes plutôt chocolat et des nuances légèrement jaune. Une mousse épaisse se forme en la versant, mais se dissipe aussitôt. Au nez, on a beaucoup de céréales, c’est assez malté avec une note de caramel plutôt subtile. Une pointe de réglisse dénote si l’on cherche bien. Pour la texture, c’est très léger, presque nuageux, il y a beaucoup de carbonation avec des bulles très épaisses. Au goût, l’attaque est horriblement puissante, ce sont des céréales très après, presque vinaigré et en même temps un peu passé. Comme si on avait mélangé du vinaigre de châtaigne avec de l’eau croupie et de l’huile d’olive. Voilà une critique très spécifique, mais le goût est suffisamment immonde pour avoir du mal à en décrire ce goût. On m’aurait dit que c’était du jus de chaussette et je vous aurez cru. J’ai commandé quelques autres bières de cette brasserie, j’espère que le résultat sera plus probant.

a cloudy, brown appearance. in taste, a bitter aspect, caramelized. rather light in general.